Poissons entiers

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Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande.

27,92 € (34,90 €/kg)

2 pers

+/- 800 g

Daurade royale (1-2 personnes)

Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande.

19,92 € (24,90 €/kg)

1 pc

+/- 800 g

Lieu jaune de ligne

Lieu jaune, pêche de ligne.

47,97 € (36,90 €/kg)

+/- 1.3 kg

Filets de poisson

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Dos de cabillaud (à la coupe)

Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.

7,98 € (39,90 €/kg)

1 pc

200 g

Saumon écossais (filet) Label Rouge

Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.

9,98 € (49,90 €/kg)

1 pc

+/- 200 g

Dos de cabillaud

Poisson star du fish and chips, il peut tout aussi bien se cuisiner au four en papillote pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.

7,98 € (39,90 €/kg)

1 pc

200 g

Crustacés

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Pinces de tourteaux

Pinces cuites. La chair de crabe est fondante et savoureuse.Elle s'accorde à merveille avec de la mayonnaise et de l'avocat.

47,40 € (79,00 €/kg)

2 pc

Crevettes de Madagascar cuites Bio

À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 6 et 9 grandes crevettes).

17,70 € (59,00 €/kg)

+/- 300 g

Fruits de mer

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Bigorneaux cuits

En salade ou sur un plateau de fruits de mer. Portion pour une personne.

14,94 € (49,80 €/kg)

300 g

Bulots cuits

L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 1 à 2 personnes.

7,47 € (24,90 €/kg)

300 g

Calamars ou encornets

Encornet ou calamars nettoyés prêt à être cuisiné. Chair ferme et parfumée, se cuisinent farcis, frits, ou nature avec de l’aïoli. Prévoir 250g par personne.

9,22 € (36,88 €/kg)

250 g

Traiteur

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Blinis (grands)

Ces petites crêpes épaisses d'origine russe se servent chaudes. Elles sont moelleuses à souhait !

4,50 €

4 pc

Blinis (petits)

Petite crêpe épaisse élaborée à partir de blé tendre et de farine de sarasin. Idéal pour accompagner votre tranche de saumon fumé. A réchauffer 5 min au four ou 20s au micro-ondes.

4,50 €

16 pc